[義大利的小聖誕節]
上週趁著復活節四天的國定假期再多休了幾天，讓我們能快速的回到義大利享受一下陽光與美食，復活節是一個相當重要的節日，有小聖誕節之稱，是一個慶祝春天來臨萬物復興家庭團聚的日子。
而不免俗的，對於熱愛美食的義大利人來說就是吃! 義媽媽從第一天就開始忙著準備復活節限定源自於拿坡里的起司塔 - Pastiera， 材料有 ricotta 起司與從牛奶中煮熟的大麥，以及橘子花的水。嬸嬸的拿手羊排與栗子蛋糕也是餐桌上必備的餐點。
這趟旅行也再度跑了鄰近的Amalfi Coast，每次看到這有名的比臉大的檸檬總是覺得新奇，當然要記得嚐嚐遠近馳名的檸檬酒 Limoncello。而來到甜點王國的南義，也千萬別錯過各種千奇百怪的糕點喔！比如這個以檸檬奶油覆蓋的海綿蛋糕 (Delizia al limone)，或是巧克力起司慕斯 (Mousse di ricotta)，甚至是充滿奶泡的榛果咖啡 (Caffé con panna e nocciola)，都令人食指大動！
最後復活節必備的就是超市裡包得很漂亮的巨大健達出奇蛋，各種驚喜一次滿足！可惜家庭裡沒有小朋友所以不是很熱門，總而言之就是一個吃巧克力不心虛的日子～
祝大家復活節快樂喔!
Buona Pasqua (波那趴斯瓜)～
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